Pandemi Covid-19 sudah satu tahun lebih berlangsung dan hingga hari ini semua elemen kehidupan masih terus berjuang untuk beradaptasi, demikian juga dengan bisnis. Sejak diberlakukannya social distancing atau menjaga jarak, aturan ini memberikan dampak signifikan dalam produktivitas banyak bisnis, seperti restoran atau cafe, baik yang berskala besar atau kecil. Semua mendapatkan dampak yang sama.
Masyarakat tidak lagi bisa bebas menikmati menu favorit di restoran atau cafe karena peraturan pemerintah yang wajib ditaati oleh semua orang. Ada banyak tempat makan yang tutup karena berkurangnya pengunjung yang datang sehingga penjualan menurun drastis. Pemilik usaha berusaha keras memutar otak agar bisnisnya tidak hancur. Sekarang setelah satu tahun berlalu, apakah restoran dan cafe masih bisa bertahan dalam krisis pandemi ini?
Meskipun banyak bisnis yang tutup tetapi masih ada cara yang bisa dilakukan untuk mendorong penjualan dan mendapatkan profit. Namun ini artinya, Anda tidak dapat melakukan strategi yang sama karena memang kondisi ekonomi secara global sudah berubah.
Satu hal yang menjadi harapan baik bagi para pelaku usaha adalah masih banyak orang yang mengandalkan restoran atau cafe untuk memenuhi kebutuhan makan sehari-hari, karena tidak semua orang bisa atau mau membuat makanannya sendiri di rumah.
Di bawah ini, 6 tips teknologi yang bisa menjadi inspirasi untuk meningkatkan omzet penjualan restoran dan cafe selama pandemi dan juga mempersiapkan new normal kedepannya:
- Adaptasi dan kembangkan penawaran produk Anda
Dengan terjadinya perubahan kondisi masyarakat, adaptasikan juga penawaran Anda perkirakan tipe produk yang dicari dan diinginkan oleh konsumen. Sudahkan Anda merencanakan rekomendasi produk untuk kondisi WFH, PPKM, dan adaptasi lainnya untuk kondisi saat ini?
Selain dengan intuisi bisnis, amati catatan penjualan Anda untuk mengukur minat masyarakat. Jika saat ini Anda belum menggunakan aplikasi, kami merekomendasikan penggunaan aplikasi dalam pencatatannya untuk memudahkan perencanaan dan keputusan Anda. Aplikasi yang digunakan bisa beragam sesuai kebutuhan Anda, contoh: ERP (Enterprise Resource Planning), Solusi Pemesanan Digital, dan lainnya. -
Perbaiki tampilan & cara menampilkan produk makanan & minuman
Sekarang saatnya para pemilik usaha memberikan perhatian lebih pada tampilan produk baik untuk delivery atau dibawa pulang. Anda masih bisa berimprovisasi dalam hal pengalaman pelanggan melalui cara ini. Tampilan produk sebaiknya meninggalkan kesan kuat pada pelanggan, dan tentunya menarik pengunjung untuk memesan produk Anda.
Selain tampilannya, Anda juga dapat mempresentasikan secara lebih menarik dengan smart digital signage dari Advantech. Produk player dari Advantech ini mengubah TV, menjadi eMenu board dan advertisement display yang dapat di program. Pengelolaan kontennya terpusat melalui aplikasi online yang diakses dari komputer / smartphone Anda. Playernya hanya perlu terhubung dengan WiFi, jaringan 3G, atau modul LTE untuk memperbarui konten dengan mudah. Selain itu banyak keunggulan smart lainnya seperti targeted advertisement dan lainnya untuk pengalaman unik konsumen, hubungi kami untuk membangun pengalaman menarik bagi pelanggan Anda.
-
Memperbaiki sistem pelayanan & pemesanan konsumen
Sistem layanan ordering tentunya berubah untuk memenuhi kebutuhan pelanggan karena terdapatnya keterbatasan terutama dalam kunjungan dan komunikasi. Untuk mengatasi hal ini banyak bisnis yang membuka channel digital dalam komunikasi internal & external.
- Channel Penjualan Online
Dalam menerima pesanan banyak bisnis yang membuka channel pesanan di whatsapp, dan aplikasi pemesanan makanan populer seperti ojek online dan ecommerce; bagi bisnis yang memiliki pelanggan setia dapat juga membuka aplikasi pemesanan orisinil brand untuk meningkatkan income per penjualan dan loyalitas pelanggan. -
Mesin Pemesanan Digital
Mempersiapkan PPKM dan new normal nantinya, sebagai cara mengurangi interaksi dan memberikan kemudahan pemesanan bagi konsumen. Bisnis dapat menggunakan mesin dengan tampilan yang menarik dan eyecatching, agar menarik & taat social distancing.
Kami menyediakan menyediakan produk F&B secara mobile app & mesin pemesanan untuk industri F&B, dengan kapital investasi yang rendah untuk membantu bisnis F&B Indonesia dalam kondisi pandemi ini.
{{cta('0ad23038-e7ba-4dc8-bfc4-6e587546f23a')}}
mobile app dan mesin
- Komunikasi Internal - Digital Kitchen Display SystemSistem tampilan dapur atau Kitchen Display System
Sistem tampilan dapur atau Sistem tampilan dapur atau Kitchen Display System mempermudah komunikasi dengan tim dapur, koki dengan mudah melihat pesanan yang datang. Menggunakan sistem cerdas seperti ini akan meningkatkan efektivitas kerja dan mengurangi biaya pekerja. Jadi Anda bisa mengoptimalkan produktivitas dengan sumber daya minimal.
- Channel Penjualan Online
-
Kemudahan menemukan tempat usaha
Di era serba digital dan online seperti sekarang, Anda perlu memberikan kemudahan pada pelanggan untuk menemukan restoran atau cafe Anda. Jika bisnis Anda tidak memiliki website sendiri ada banyak solusi umum yang dapat Anda manfaatkan, mulai dari media sosial, map, situs review, dll.
Sebagai contoh, setelah mengoptimalkan platform Instagram atau Facebook Anda dapat mengarahkan konsumen untuk menghubungi pada channel-channel kontak utama lalu menanganinya pada aplikasi multichannel chat untuk komunikasi yang tersentralisasi.
-
Inspeksi kebersihan secara teratur
Kualitas dan kebersihan makanan harus dijaga dengan baik karena dua hal ini menjadi penentu apakah pelanggan Anda akan kembali memesan atau tidak. Untuk pengiriman yang dibantu oleh kurir umum / ojek, proteksi makanan memperlihatkan keperdulian kita terhadap kualitas dan kebersihan produk.
Dan untuk mempermudah kegiatan inspeksi berkala, kami memiliki solusi StoreVue Inspection yang memanfaatkan teknologi CCTV, Mobile, dan Web untuk memberikan panduan yang tepat pada staf Anda untuk menjaga kebersihan di dapur dan juga pribadinya.
-
Fokus pada digital marketing
Karena turunnya kunjungan konsumen di masa pandemi ini dan mayoritas mengandalkan internet dalam berinteraksi, pembelanjaan, pekerjaan, dan lainnya. Untuk menjaga brand Anda tetap diingat dan menjadi pilihan konsumen, Anda perlu meningkatkan promosi produk melalui digital marketing.
Kami merekomendasikan untuk mempkomendasikan memelajari teknik inbound marketing sebagai strategi. Teknik ini mendatangkan pelanggan dengan membuat cerita dan konten yang menarik bagi konsumen Anda. Strategi ini dapat dimudahkan penerapannya secara terpusat dan analitis menggunakan aplikasi HubSpot.
***